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Une fabrique moderne de conserves

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Une fabrique moderne de conserves

video 01 janv. 1912 1544 vues 06min 09s

Ce film muet présente l'activité d'une des principales manufactures de la région nantaise au début du 20ème siècle : la conserverie Amieux Frères. Séquences filmées, cartons et schémas explicatifs illustrent le déroulement des tâches : récolte et livraison des petits pois, blanchiment, mise en boites, dégustation de contrôle, sertissage des boites, stérilisation en autoclaves, mise en caisses.

Production

producteur ou co-producteur

Ministère de l'Agriculture

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