Les grainetiers, mémoire de la biodiversité - Vidéo Ina.fr

Les grainetiers, mémoire de la biodiversité

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Les grainetiers, mémoire de la biodiversité

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video 24 juin 2019 318 vues 02min 44s

Connaissez-vous le métier de grainetier ? Si ce n'est pas le cas, c'est parce qu'il a quasiment disparu. Sur les marchés, les grainetiers vendent des graines, ils sont spécialistes de leurs culture et de leur préservation. Face à l'industrialisation de la production de graines, ils ont arrêté leur activité et cela n'a pas été sans conséquence sur les produits que nous consommons aujourd'hui.

Émission

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Production

producteur ou co-producteur

Institut national de l'audiovisuel

Générique

rédacteur

Géraldine Cornet Lavau
Tarik Khaldi

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