Paris Brest à la crème chantilly vanillée - Vidéo Ina.fr

Paris Brest à la crème chantilly vanillée

 

Paris Brest à la crème chantilly vanillée

Quand c'est bon il n'y a pas meilleur

video 24 oct. 1987 487 vues 14min 05s

François ROBOTH reçoit aujourd'hui le grand chef cuisinier Gaston LENÔTRE qui propose la recette du "Paris-Brest à la crème chantilly vanillée", la version traditionnelle étant garnie d'une crème pralinée. Lenôtre revient sur l'origine de ce dessert qui a été créé en l'honneur de la course cycliste Paris-Brest et retour.

Émission

Quand c'est bon il n'y a pas meilleur

Production

producteur ou co-producteur

France Régions 3 Paris

Générique

réalisateur

Daniel Perverie

producteur

François Roboth

participant

Gaston Lenotre

présentateur

François Roboth

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