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Les soeurs macarons

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Les soeurs macarons

video 30 août 1994 1068 vues 02min 40s

Reportage consacré au macaron, lequel est une gloire de Nancy. Dans les rues de Nancy, un micro trottoir donne la parole aux habitants gourmands : ... "le vrai macaron, c'est à la pomme de terre", "c'est très bon"... puis sur des photos anciennes, documents et dessins, le commentaire fait un petit bref historique des célèbres petits fours inventés par deux religieuses durant la révolution.Interview du chef pâtissier de la "Maison des soeurs macarons", Jean Marie GENOT qui perpétue la fabrication des célèbres petits fours "je les goûte dès que j'en fais". Un client achète des macarons dans la fameuse boutique des "Soeurs macarons", sur la place de Nancy la journaliste en savoure un et dans un bistrot, des jeunes s'apprêtent à les déguster. Plans de l'immeuble où naquirent les premiers macarons. Brefs plans de la fabrication des macarons. Devanture de la boutique "Les soeurs macarons", clients achetant des macarons ;

Production

producteur ou co-producteur

France 3 Nancy

Générique

réalisateur

Philippe Branellec

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