spéciale Jean BARDET : rognons de veau persillade-bécasse du vrai célibataire
spéciale Jean BARDET : rognons de veau persillade-bécasse du vrai célibataire
La cuisine des mousquetaires - 03.02.1994 - 13:00 - vidéo
Invité : Jean BARDET, grand chef de cuisine international, ancien Chef à l'hôtel de grand luxe le "SAVOY" de Londres, puis au "Relais gourmand" à Tours ; il crée une cuisine "fine et délicate" disent Ma. Té et Micheline BANZET, qui préparent 2 recettes de Jean BARDET : 1) Rognon de veau à la persillade 2) Bécasse du vrai célibataire.
| Producteur / co-producteur |
France 3 Bordeaux |
| Générique | Réalisateur : Patrice Bellot Participant : Jean Bardet Présentateurs : Micheline Banzet Lawton, Maïté Ordonez |
Art et Culture
Economie et société