Salade gourmande
Salade gourmande
La grande cocotte - 25.05.1976 - 21:13 - vidéo
Le cuisinier Michel GUERARD exécute aux côtés de Marthe Mercadier sa recette de "salade gourmande" au foie gras de canard. Un court reportage montre Michel GUERARD assistant au gavage d'un volatile puis dans un marché de gros.
| Producteur / co-producteur |
Télévision Française 1 |
| Générique | Réalisateur : Armand Ridel Présentateur : Marthe Mercadier Participant : Michel Guérard Producteurs : Jean Ferniot, Claude Jolly |
| Descripteur(s) | France, gastronomie |
Art et Culture
Economie et société