La sardine du Maine

Ce documentaire, tourné dans le Maine, a pour vocation de promouvoir la marque "Sardines du Maine". Parce qu'une mère prépare des sandwichs à la sardine à ses enfants, c'est l'occasion de voir comment ces poissons sont arrivés jusqu'à leur table. Pour la pêche, trois méthodes sont utilisées : pêche à l'enclos, à la senne d'arrêt, pêche à la senne poche. Pour chaque méthode, les principales phases techniques sont montrées et décrites. Puis, les sardines arrivent à la conserverie et le documentaire les suit tout au long du processus de transformation, depuis les caisses à saumure jusqu'à la cuisson. Film produit par USIS (United States Information Service).