Boulangers : baguette de 200 grammes

Dans sa boulangerie, le président du Syndicat des boulangers de Brest explique les origines de la baguette finistérienne. Cette baguette fait 200 grammes et elle est vendue plus chère que celle de 250 grammes. Les autorités veulent supprimer cette liberté que les boulangers revendiquent de conserver.