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Claude Bourguignon sur les terroirs viticoles en Bourgogne

Claude Bourguignon sur les terroirs viticoles en Bourgogne

Diagonales paroles - 28.01.1995 - 05:18 - vidéo

Claude BOURGUIGNON, ingénieur agronome spécialisé dans la microbiologie des sols, parle de son travail sur les terres viticoles en Bourgogne. Il évoque la notion scientifique de terroir, le problème de l'érosion des sols et des engrais.

Producteur / co-producteur France 3 Dijon Bourgogne Franche-Comté
Générique Journaliste : Hervé Charbonnier Participant : Claude Bourguignon

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