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Croquant de volailles au curry

Croquant de volailles au curry

Quand c'est bon il n'y a pas meilleur - 20.01.1990 - 15:06 - vidéo

François ROBOTH reçoit aujourd'hui le grand chef cuisinier YVAN (du restaurant "Le petit Yvan" au 1 rue Jean Mermoz Paris 8e). Il présente la recette du "croquant de volailles au curry". YVAN fait une démonstration de coupe d'endives. Le jeune sommelier Gérard leur sert le vin rouge de Loire : le Menetou-Salon, après quoi ils dégustent un dessert préparé par Yvan "mille feulles au chocolat et aux mandarines"

Producteur / co-producteur France Régions 3 Paris
Générique Réalisateur : Daniel Perverie Producteur : François Roboth Présentateur : François Roboth

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