Le Beaufort : histoire d'un fromage
Le Beaufort : histoire d'un fromage
Rhône Alpes Première - 26.10.1998 - 05:00 - vidéo
Le BEAUFORT est un fromage AOC. Il fait parti du patrimoine de la Savoie mais aussi de l'art culinaire français.
| Producteur / co-producteur |
France 3 Grenoble |
| Générique | Journaliste : Denis Dugue Journaliste reporter d'images : Berry Sautel Monteur : Françoise Bernard Participant : Gilbert Viallet Eclairagiste : Gérard Genin |
| Descripteur(s) | fabrication, fromage, troupeau, laiterie, vache, alpage, ferme, cave, Savoie, Beaufortain, Beaufort-Savoie |
Economie et société