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Le Larousse gastronomique

Le Larousse gastronomique

Un livre, un jour - 08.10.1996 - 01:40 - vidéo

Olivier BARROT présente des cuisines du restaurant de Jean-Marie AMAT "Le Saint James" à Bordeaux, la nouvelle édition du LAROUSSE gastronomimque. Ce livre est une véritable encyclopédie du goût en plus d'être un livre de recettes. Les hommes, l'histoire de la cuisine, les produits tout y est.

Producteur / co-producteur France 3
Générique Réalisateur : Michel Bastian Producteur : Olivier Barrot Présentateur : Olivier Barrot
Descripteur(s) Bordeaux, dictionnaire, Gironde, livre, restaurant
Art et Culture

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