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Spéciale José Martinez : tarte au boudin au cumin et confit d'agneau aux aubergines

Spéciale José Martinez : tarte au boudin au cumin et confit d'agneau aux aubergines

La cuisine des mousquetaires - 16.09.1993 - 14:00 - vidéo

Maité et Micheline reçoivent José Martinez, chef cuisinier à la Maison Blanche.Après les présentations, Maité exécute la recette de la "tarte au boudin au cumin". Dans la deuxième partie de l'émission, retour de J. Martinez qui réalise celle du "confit d'agneau aux aubergines".

Producteur / co-producteur France 3 Bordeaux
Générique Réalisateur : Patrice Bellot Participant : José Martinez Présentateurs : Micheline Banzet Lawton, Maïté Ordonez

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