L'escalope de truite saumonée à l'oseille
L'escalope de truite saumonée à l'oseille
La grande cocotte - 11.02.1977 - 20:19 - vidéo
Jean TROIGROS explique en compagnie de Marthe MERCADIER sa recette de l'escalope de saumon ou truite saumonée à l'oseille.
| Producteur / co-producteur |
Télévision Française 1 |
| Générique | Réalisateur : Armand Ridel Présentateur : Marthe Mercadier Participant : Jean Troisgros Producteurs : Jean Ferniot, Claude Jolly |
| Descripteur(s) | France, gastronomie, Rhône Alpes, Roanne |
Art et Culture
Economie et société