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Dossier AOC

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JT Basse Normandie soir - 04.05.2002 - 02:24 - vidéo

8ème édition des "journées de Cambremer", il y a 12 AOC Normandes. Un producteur de camembert "moulé à la louche", dit qu'un bon produit n'a pas besoin de support publicitaire, le camembert a toujours vieilli à travers les temps et a toujours progressé... " Le responsable de l'INAO fait remarquer que l'appellation contrôlée aide à perfectionner un produit.

Producteur / co-producteur France 3 Caen
Générique Journaliste : Sabine Daniel Journaliste reporter d'images : Frédéric Gatineau Monteur : Karine Lepainteur Participants : Philippe Meslon, Thierry Fabian
Descripteur(s) Cambremer, fromage, journée portes ouvertes, label, laiterie, Normandie, poire, qualité, tradition, vache, verre

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