Magazine des femmes : Le temps des conserves

Comment conserver les conserves ? ITW de Mademoiselle DUMAY attachée de diététique à l'Hôpital Saint Michel au sujet des différences entre les conserves et les semi conservse, les produits frais emballés et les aliments sous vide. Interview de Monsieur LE BIHAN spécialiste de l'industrie de conserves. Interview de Monsieur GONNEL DE POUTAVEL, médecin spécialiste de la nutrition. Microtrottoir au marché : les dames préfèrent les produits frais aux conserves et font elles-même leurs conserves. Les spécialistes préconisent de ne pas consommer les boîtes bombées ou floches.