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Les "bredele" de Noël

Les "bredele" de Noël

F2 Le Journal 13H - 25.12.1996 - 02:16 - vidéo

Sujet sur la fabrication des "bredele", gâteaux traditionnels alsaciens confectionnés au moment de Noël. Reportage dans une famille où une mère prépare les petits gâteaux avec ses filles puis dans une grande pâtisserie strasbourgeoise.- Interview de Jocelyne BOTTENMULLER à propos de la tradition de la confection de "Bredele".- Interview de Christophe MEYER, pâtissier.

Producteur / co-producteur France 2
Générique Journalistes : Ludovic Fossard, Patrice Schumacher
Descripteur(s) Alsace, cuisine régionale, fête, France, gâteau, Noël, pâtisserie, tradition

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