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La nourriture en Corse

La nourriture en Corse

TF4 - 11.04.1980 - 11:39 - vidéo

Reportage sur la gastronomie traditionnelle corse. Interview de Mr BRANCA (restaurateur) sur la disparition des bons produits qui font la qualité de la cuisine corse, sur la qualité des cochons Corses vivant en liberté en montagne et de Mr PANTALACCI, restaurateur, sur l'approvisionnement.

Producteur / co-producteur Télévision Française 1
Générique Journaliste : Alain Beverini
Descripteur(s) Bastia, charcuterie, Corse, fromage, gastronomie, porc, restaurant

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