Semaine du goût chez une cultivatrice à Froidevaux (25) et concours de dessert

A l'occasion de la semaine du goût , rencontre avec Josiane Goepfert qui cultive plus de 500 variétés de légumes, anciens, exotiques de baies comestibles ou aromates. A l'origine, cette ancienne infirmière végétarienne a voulu cultiver ses propres légumes et a commencé à collectionner différentes variétés en 89. Mais depuis 4 ans, cette passion est devenue une activité professionnelle. Elle fait une fiche technique sur chaque légume. Elle propose aussi des stages de gastronomie sauvage. A Montbéliard, le pavillon des sciences a proposé un concours dessert pour les 7 à 12 ans.