Allergies alimentaires : attention danger

Reportage sur les conséquences parfois dramatiques des allergies alimentaires. Par exemple, près d'un million de Français sont allergiques au gluten. Commentaire sur images factuelles et d'illustration, alternant avec les témoignages de personnes allergiques et d'un boulanger qui fabrique du pain sans gluten et l'interview de Christophe CELLIER, gastroentérologue, qui explique la différence entre l'allergie et l'intolérance.