Allemagne : la formation "doner-kebab"
Allemagne : la formation "doner-kebab"
Champion d'Europe - 30.04.2005 - 01:24 - vidéo
Reportage. En Allemagne, le sandwich kébab est tellement devenu à la mode que les autorités ont décidé d'organiser la profession en créant une formation de boucher-doner. Commentaire sur images factuelles et images d'illustration, alternant avec les témoignages d'un consommateur et d'un chef cuisinier turc et l'interview d'un directeur de fabrique de doner.
| Producteur / co-producteur |
Arbeitsgemeinschaft des Oef. Rechtlich. Rund. |
| Descripteur(s) | formation professionnelle pour adultes, gastronomie, République fédérale d'Allemagne, sandwich |