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Tête de veau : mode

Tête de veau : mode

TF1 20 heures - 06.06.1995 - 01:26 - vidéo

Dans les restaurant le plat à la mode est la tête de veau, succès dû à Jacques CHIRAC. Très prisée en peu de temps, la tête de veau est le plat à la mode. Les restaurateurs pense que cette mode passera. ITW de Jean Pierre CASSAGNE, chef cuisinier et de Ghislaine et Jean Paul ARABIAN, restaurateur.

Producteur / co-producteur Télévision Française 1
Générique Journaliste : Viviane Blassel Participant : Ghislaine Arabian
Descripteur(s) Chirac, Jacques, plat-alimentation, mode
Economie et société

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