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Jargeau et l'andouille façon soleil levant

Jargeau et l'andouille façon soleil levant

Histoire et gastronomie - 05.04.1984 - 15:02 - vidéo

Reportage présentant la cité de Jargeau, commune du Loiret, capitale de l'andouille. - De nombreuses images de la campagne alentour, de la ville et de son église alternent avec l'interview du Grand maître Jacques ROUX de la Confrérie des Chevaliers du Goute-Andouille de Jargeau. Il parle des évènements organisés autour du produit et présente diverses sortes d'andouille.- Raymond SUARES, le chef du Soleil Levant, présente la recette de cuisine "l'andouille façon Soleil levant". A table, des membres de la Confrérie dégustent le plat accompagné des vins adéquats.

Producteur / co-producteur France 3 Orléans
Générique Journaliste : Marcel Harreau

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