La noix, la châtaigne - Vidéo Ina.fr

La noix, la châtaigne

 

La noix, la châtaigne

video 01 janv. 1926 1289 vues 07min 24s

Ce film muet est consacré à la culture des noix et des chataignes en Isère et en Ardèche.Séquences filmées et cartons explicatifs illustrent les différents travaux : récolte des noix,lavage,séchage dans un séchoir de ferme,calibrage, vente sur le marché des noix de Saint Marcellin,traitement mécanique des noix dans l'usine de Tullins, (blanchiment à l'eau acidulée,séchage, triage, mise en sacs), cassage manuel ou mécanique des noix brisées destinées à la confiserie, vente sur le marché aux chataignes d'Aubenas, triage, calibrage et mise en sacs.

Production

producteur ou co-producteur

Ministère de l'Agriculture

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