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Fabrication du sucre

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Fabrication du sucre

video 01 janv. 1930 4850 vues 14min 09s

Ce film muet et en noir et blanc retrace la fabrication du sucre de betteraves. Des cartons explicatifs alternent avec des séquences filmées dans l'usine de Corbehem appartenant à F. Beghin, qui était alors, comme l'explique un intertitre, la plus moderne d'Europe. Voire du monde. Nous suivons la transformation de la betterave en sucre, depuis l'arrivée de la racine à l'usine jusqu'à la mise en sac et le stockage du sucre raffiné dans des hangards. Les différentes étapes de la transformation sont rapidement mises en images : lavage, diffusion, traitement du jus, évaporation, concentration, cristallisation, turbinage et raffinage.

Production

producteur ou co-producteur

Ministère de l'Agriculture

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