La consommation de viande en France depuis 1970
La consommation de viande en France depuis 1970
data culte - 14.10.2019 - 02:07 - vidéo
Dès le 14 octobre et chaque lundi, c'est opération "Lundi vert" dans les Crous de France. Les étudiants sont encouragés à opter pour le menu végétarien. Entre 1970 et la fin des années 90, les Français ont mangé de plus en plus de viande mais leur consommation a diminué depuis les années 2000
| Producteur / co-producteur |
Institut national de l'audiovisuel |
| Générique | Rédacteurs en chef : Jérémie Gapin, Géraldine Cornet Lavau |
| Descripteur(s) | alimentation, école, régime alimentaire, viande |