Deuxième volet du dossier sur la guerre du lait

En mai et juin 1972, la guerre du lait éclate. Jean Charles JACOBIN, agriculteur et leader de ce mouvement, revient sur leurs revendications. Après dix années, il fait le bilan du conflit. Suite à la grève, le paysage syndical agricole s'est transformé, le syndicat des Travailleurs paysans s'est notamment organisé. En outre, d'un point de vue économique, les disparités se sont accentuées.