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L'usage de la crème dans les cuisines de Bocuse

L'usage de la crème dans les cuisines de Bocuse

17.06.1976 - 01:47 - vidéo

Reportage dans les cuisines du restaurant de Paul BOCUSE sur l'usage de la crème et du beurre dans la cuisine française.

Producteur / co-producteur France Régions 3 Lyon
Générique Journaliste : Cécile Philippe Participant : Paul Bocuse
Art et Culture

Cette vidéo est à retrouver dans...

1976, Bocuse à propos du beurre et de la crème en cuisine

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