Purée de pomme de terre à l'huile d'olive - Vidéo Ina.fr

Purée de pomme de terre à l'huile d'olive

Publicité

Purée de pomme de terre à l'huile d'olive

Quand c'est bon il n'y a pas meilleur

video 26 sept. 1987 849 vues 13min 09s

François ROBOTH reçoit aujourd'hui le grand chef cuisinier José LAMPREIA. Il donne la recette de la purée de pomme de terre à l'huile d'olive et des "petites rattes farcies". La ratte est une ancienne variété de petites pommes de terre, cultivée exclusivement dans le Nord de la France mais originaire du Lyonnais, de l'Ardèche et de la Haute Loire.

Émission

Quand c'est bon il n'y a pas meilleur

Production

producteur ou co-producteur

France Régions 3 Paris

Générique

réalisateur

Daniel Perverie

producteur

François Roboth

participant

José Lampreia

présentateur

François Roboth

AdBlock activé!