Le 1er salon des métiers de bouche de Lyon

Reportage sur le 1er salon lyonnais des métiers de boucheInterview de Georges DELANGLE, président du salon, sur le succès inespéré de ce 1er rendez vous avec la gastronomie, puisque près de 50 000 visiteurs ont arpenté les allées du salon.Interview de monsieur DREYER, constructeur de matériels, sur le succès, pour lui aussi, de ce salon des métiers de bouche puisqu'il y a rencontré bon nombre de clients.Interview d'Alain CHAPEL, chef cuisinier, sur la bonne ambiance de ce salon qui a permis aux professionnels de se retrouver.Interview de Jean CABUT, président de la chambre de métiers du Rhône, sur le rôle de l'artisanat dans le domaine des métiers de bouche.