Gastronomie de la région : pain à la bière - Vidéo Ina.fr

Gastronomie de la région : pain à la bière

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Gastronomie de la région : pain à la bière

JT soir Nord Pas de Calais

video 10 mars 1988 10356 vues 01min 50s

Reportage sur le pain à la bière, bientôt proposé dans les boulangeries du Pas-de-Calais. Les boulangers de la région ont décidé de renouer avec cette recette gauloise pour se démarquer des fabrications industrielles et pour concurrencer les grandes surfaces.Commentaire sur des images de la fabrication de ce type de pain et interview d'un boulanger.

Émission

JT soir Nord Pas de Calais

Production

producteur ou co-producteur

France Régions 3 Lille

Générique

journaliste

Bernard Seitz
Jean Pierre Petitcolas

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