Entrecote à l'ail et tranches de boeuf marinés - Vidéo Ina.fr

Entrecote à l'ail et tranches de boeuf marinés

 

Entrecote à l'ail et tranches de boeuf marinés

LA CUISINE DES MOUSQUETAIRES

video 10 janv. 1994 3106 vues 09min 48s

Maïté nous propose la recette de l'entrecôte cuite à la cheminée et accompagné de purée d'ail, puis des tranches de filets de boeuf marinées dans un mélange d'armagnac et de kirsch accopagnées d'échalottes et de cèpes.

Émission

LA CUISINE DES MOUSQUETAIRES

Production

producteur ou co-producteur

Agence, Paris : France 3

Générique

réalisateur

Patrice Bellot

présentateur

Micheline Banzet
Maïté Ordonez

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