Claude Bourguignon : terroir et microbiologie des sols - Vidéo Ina.fr

Claude Bourguignon : terroir et microbiologie des sols

 

Claude Bourguignon : terroir et microbiologie des sols

12/13

Samedi 12 heures

video 30 sept. 1995 1839 vues 04min 00s

Reportage sur deux scientifiques Claude et Lydia Bourguignon qui ont créés le LAMS (laboratoire d'analyses de sols en place) en 1990 pour analyser la microbiologie des sols.
Ils étudient le terroir à la loupe car le sol à une influence sur le goût du vin. Interview de Claude Bourguignon (Marey-sur-Tille). Interview de Pascal Marchand (viticulteur à Pommard)

Émission

Samedi 12 heures

Production

producteur ou co-producteur

France 3 Dijon Bourgogne Franche-Comté

Générique

participant

Claude Bourguignon
Lydia Bourguignon

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