Du houblon à la canette : Strasbourg - Vidéo Ina.fr

Du houblon à la canette : Strasbourg

Publicité

 
+ de 20 000 programmes en streaming illimité
visionnage
illimité
Un abonnement sans engagement
sans
engagement
Une expérience sans publicité
sans
publicité
Le 1er mois offert
1er mois
offert
|
ou
|
2,99 €
 
telecharger
Téléchargez le programme sur votre ordinateur
graver
Créez votre DVD à la carte (5€ de frais de gravure par DVD gravé)

Du houblon à la canette : Strasbourg

Dimanche en France

video 02 oct. 1960 1901 vues 25min 48s

"Du Houblon à la canette" raconte l'histoire de la naissance de la bière de la houblonnière à la brasserie. Le début du reportage présente des gens de nationalités différentes qui commandent une bière chacun dans sa propre langue. Le comique alsacien Amédée nous propose de le suivre pour découvrir l'histoire de la bière. Présentation de la matière première de la bière : le Houblon, sa récolte et son traitement. Après que le houblon ait été traité et seché, direction Strasbourg, où son prix sera fixé et où commencera sa transformation en bière. Les différentes étapes comme le souffrage et le pressage sont expliquées. Le reportage nous emmène à Haguenau pour la fête du houblon où défilent fanfares et chars. Une fois le houblon pressé il est envoyé à la brasserie où il sera mélangé avec de l'orge transformé en malte et beaucoup d'eau. La bière devra reposer avant d'être envoyé chez le consommateur. La bière est conditionnée en fûts, en canettes métalliques ou de verre avant d'être distribuée en France et exportée hors de nos frontières. Une fois toutes les étapes de conditionnement réalisées on retrouve la bière à la fête de la bière à l'entrée de la vallée de la Bruche où la fête bat son plein avec fanfares, folklore et danses traditionnelles. On retrouve Amédée à la fin du reportage "Vous voyez, boire de la bière c'est facile, mais pour en arriver là, quel travail !".

Émission

Dimanche en France

Production

producteur ou co-producteur

Office national de radiodiffusion télévision française, RADIODIFFUSION TELEVISION FRANCAISE

Générique

réalisateur

Patrick Martin

assistant de réalisation

Alfred Elter

commentateur

Pierre Andre

monteur

François Bonotaux

scripte

Monique Dondon

AdBlock activé!