Clovisses et algues - Vidéo Ina.fr

Clovisses et algues

 

Clovisses et algues

Caméra au Japon

video 01 déc. 1964 396 vues 14min 57s

Série documentaire consacrée aux rites en Asie. Aujourd'hui, Armand et Michaëla DENIS sont au Japon, où ils assistent au travail des pêcheurs sur la côte à quelques kilomètres de Tokyo. Les pêcheurs poussent leurs bateaux à l'eau puis pratiquent la pêche aux clovisses avec une sorte de herse métallique qui racle le fond de la mer, ils remontent ensuite les filets pleins de clovisses et les ramènent à terre. Ils suivent ensuite des jeunes filles qui partent plonger en profondeur, sans protection, pour aller ramasser des clovisses, les hommes eux plongent en scaphandre. La pêche ne fournissant pas suffisamment d'algues, les japonais les cultivent. Ils visitent ensuite la plus grande exploitation d'algues du monde qui s'étend sur 80 km et observent la technique de culture des algues. Ils se rendent enfin dans un restaurant où ils assistent à la confection de sushis aux poissons, aux clovisses et à la pieuvre.

Émission

Caméra au Japon

Production

producteur ou co-producteur

Cinévision, Office national de radiodiffusion télévision française

Générique

réalisateur

Antonia Calvin

producteur

Armand Denis
Michaela Denis

commentateur

Jacques Muller

illustrateur sonore

Maurice Saulnier

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