La Savoie : Le gâteau de Savoie
Le cuisinier Jacky MOINE réalise avec trois jeunes la recette du biscuit de SAVOIE. A la fin du sujet, Jacques MACHENOT, Chef des travaux cuisine au centre du tourisme et de l'hôtellerie donne son appréciation après avoir goûté ce plat . Pendant la cuisson du plat , bref historique et notions de géographie sur la Savoie, avec des photos d'illustration.
Producteur / co-producteur |
France Régions 3 Lyon |
Générique | Réalisateur : André Bonnardel Producteur : Roger Moreau Participant : Jacques Moine |
Descripteur(s) | cuisine, cuisine régionale, France, image d'illustration, recette de cuisine, région, Rhône Alpes, Savoie |