Le centre de formation des apprentis d'Agen
C'est un métier
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18 avril 1977
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14min 07s
Reportage consacré au métier de boucher. Interviews de différents apprentis au centre de formation des apprentis bouchers à Agen, concernant la profession et visite d'un abattoir.Interviews qui alternent avec des images factuelles de découpes de morceaux de viande, de vaches, de cours en classe et d'un abattoir.
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C'est un métier
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