Le centre de formation des apprentis d'Agen

C'est un métier

video 18 avril 1977 211 vues 14min 07s

Reportage consacré au métier de boucher. Interviews de différents apprentis au centre de formation des apprentis bouchers à Agen, concernant la profession et visite d'un abattoir.Interviews qui alternent avec des images factuelles de découpes de morceaux de viande, de vaches, de cours en classe et d'un abattoir.

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C'est un métier

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