La fruitière - Vidéo Ina.fr

La fruitière

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La fruitière

Vivre en France

video 07 févr. 1970 674 vues 10min 13s

Reportage sur la fabrication artisanale du gruyère dans le Jura. Explication sur l'existence des "fruitières" destinées à mettre en commun le lait des producteures pour le transformer en fromage, beurre, crème....

Émission

Vivre en France

Production

producteur ou co-producteur

Office national de radiodiffusion télévision française, Office national de radiodiffusion télévision française Besancon

Générique

réalisateur

François Gir

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