Un réveillon de Noël en Alsace - Vidéo Ina.fr

Un réveillon de Noël en Alsace

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Un réveillon de Noël en Alsace

13 heures le journal

video 21 déc. 1998 3866 vues 04min 57s

Série de reportages dans les meilleurs restaurants de France et leurs recettes pour fêter Noël. Aujourd'hui, rendez vous avec Emile Jung, chef cuisinier du "Crocodile" à Strasbourg en Alsace. Nous le suivons chez les commerçants pour choisir sa marchandise, dans sa cuisine pour la préparer et dans sa salle de restaurant pour présenter le repas. - Interview d'Emile Jung, il compare les Noëls d'antan, plus sobres que ceux d' aujourd' hui.

Émission

13 heures le journal

Production

producteur ou co-producteur

France 2

Générique

journaliste

Jean Yves Perrin

participant

Emile Jung

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