Repas de Noël en Alsace - Vidéo Ina.fr

Repas de Noël en Alsace

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Repas de Noël en Alsace

F2 Le Journal 13H

video 20 déc. 1995 4680 vues 02min 26s

Reportage à Strasbourg chez Antoine Westermann, cuisinier du restaurant le Buerehiesel (trois étoiles), pour un repas traditionnel alsacien. - Interview d'Antoine Westermann qui raconte ses Noëls d'enfant. Il prépare une poulette truffée, version raffinée du traditionnel Baeckeoffe alsacien.

Émission

F2 Le Journal 13H

Production

producteur ou co-producteur

France 2

Générique

journaliste

Christine Boos

participant

Antoine Westermann

présentateur

Patrick Chêne

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