Repas de Noël en Alsace
Reportage à Strasbourg chez Antoine Westermann, cuisinier du restaurant le Buerehiesel (trois étoiles), pour un repas traditionnel alsacien. - Interview d'Antoine Westermann qui raconte ses Noëls d'enfant. Il prépare une poulette truffée, version raffinée du traditionnel Baeckeoffe alsacien.
Producteur / co-producteur |
France 2 |
Générique | Journaliste : Christine Boos Présentateur : Patrick Chêne Participant : Antoine Westermann |