Salon FOIE GRAS EXPO : Qualité et Environnement - Vidéo Ina.fr

Salon FOIE GRAS EXPO : Qualité et Environnement

 

Salon FOIE GRAS EXPO : Qualité et Environnement

19/20 Aquitaine

19/20 Le journal d'Aquitaine

video 31 mars 2000 32 vues 01min 50s

Deux thèmes principaux pour ce 13ème salon foie gras expo : qualité et environnement. Les français consomment plus de 10% de foie gras chaque année. Les producteurs font donc un effort sur la qualité du foie gras maintenant identifiable pour le consommateur grâce au récent label rouge "foie gras des Landes". L'autre préoccupation des professionnels de la filière est l'environnement et la gestion des effluents d'élevage. Dans le cadre du plan de maîtrise des pollutions d'origine agricole, des subventions sont accordées aux agriculteurs qui utilisent le lisier dans la fertilisation de leur terre.

Émission

19/20 Le journal d'Aquitaine

Production

producteur ou co-producteur

France 3 Mont De Marsan

Générique

journaliste

Patrick Pannier

journaliste reporter d'images

Michel Vouzelaud

monteur

Jean Louis Durand

participant

Michel Delaunay

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