La dynastie Darroze : cuisine et Armagnac - Vidéo Ina.fr

La dynastie Darroze : cuisine et Armagnac

 

La dynastie Darroze : cuisine et Armagnac

19/20 Aquitaine

Aquitaine première

video 10 sept. 1999 18636 vues 05min 05s

Famille DARROZECELEBRES cuisiniers doit s'adapter aux impératifs économiques : Hélène DARROZE 4e génération quitteson restaurant de Villeneuve de Marsan pour s'installer à Saint Germain des Prés à Paris. Raisons essentiellement économiques. A Langon, Claude DARROZE (oncle d'Hélène) vendra aux enchères les bouteilles de la cave héritée de son père, invendables en restaurant car trop chères. Jean Charles DARROZE fils de Claude attend pour se lancer de voir à l'étranger pour faire sa propre cuisine A Roquefort, Marc DARROZE (frère d'Hélène) élève et commercialise l'Armagnac

Émission

Aquitaine première

Production

producteur ou co-producteur

France Régions 3 Bordeaux

Générique

journaliste

Patrick Pannier

journaliste reporter d'images

Patricia Mondon

monteur

Jean Louis Durand

participant

Claude Darroze
Hélène Darroze

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