Les producteurs landais de foie gras
Les producteurs landais de foie gras
Aquitaine première - 23.11.1998 - 04:44 - vidéo
Pour les fêtes de Noël, les petits et gros producteurs de foie gras s'activent dans les Landes ; premier département de production du foie gras. Une soixantaine de petits producteurs landais se sont regroupés sous l'agrément "bienvenue à la ferme", régi par une charte de qualité, authenticité et tradition. Visite chez l'un d'eux à Aire sur l'Adour. Face à eux il y a l'entreprise agroalimentaire de foie gras Delpeyrat, numéro 1 de la production de foie gras en France.
| Producteur / co-producteur |
France 3 Mont De Marsan |
| Générique | Journaliste : Alexandra Ansquer Journaliste reporter d'images : Patricia Mondon Monteur : Christine Guillemin Participants : Marcel Saint Cricq, Michel Charrier |
| Descripteur(s) | Aire sur l'Adour, canard, entreprise, foie gras, industrie agroalimentaire, magasin, Saint Pierre du Mont-Landes, usine |