Invité : professeur Christian Cabrol sur les bienfaits du chocolat

Ce soir au bar des Sciences de Montbéliard, le Professeur Cabrol, le célèbre chirurgien cardio vasculaire, nous dira tout le bien qu'il pense du chocolat. Il est notre invité en direct de Montbéliard pour nous dire en quoi le chocolat serait un atout pour le coeur. En effet, le chocolat apporte des bonnes graisses et surtout il évite le dépôt dans les artères grâce aux polyphénols. Le professeur Cabrol profite aussi de son passage à Montbéliard pour dédicacer son dernier livre "De tout coeur, la nouvelle chirurgie cardiaque". Il évoque le chemin parcouru depuis la première greffe du coeur il y a 40 ans. Il insiste enfin sur la nécessité de développer le don d'organes, encore très insuffisant aujourd'hui.