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Conservation et expédition du lait

Conservation et expédition du lait

Journal Les Actualités Mondiales - 21.11.1941 - 00:42 - vidéo

Le pot au lait a vécu et le procédé se modernise. Le lait pasteurisé est désormais expédié dans des citernes isothermes. Le système isothérmique évite l'emploi des pots à lait dont les incovénients au niveau de l'hygiène ont été signalés. Chaque jour ce sont 600 000 litres de lait qui sont acheminés vers Paris.

Producteur / co-producteur Les Actualités Mondiales
Descripteur(s) camion, citerne, France, lait, pasteurisation, train, wagon

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