Tokyo : capitale gastronomique

20 heures

video 02 mars 2008 1378 vues 02min 58s

Reportage consacré aux restaurants et aux chefs de la ville de Tokyo, qui s'est vu décerner le titre de capitale mondiale de la gastronomie par le Guide Michelin.Le commentaire sur images d'illustration alterne avec les interviews du chef du restaurant "Sushi Mizutani", du chef du restaurant "L'Osier" Bruno MENARD et du chef du restaurant "Quintessence" Shuzo KISHIDA. Plateau en situation de Pascal GOLOMER.

Émission

20 heures

Production

producteur ou co-producteur

France 2

Générique

journaliste

Pascal Golomer

participant

Shuzo Kishida