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Jambon beurre ou hamburger

Jambon beurre ou hamburger

Le rendez vous - 19.01.1998 - 06:34 - vidéo

Sujet sur le succès grandissant du sandwich à la française face au hamburger, jusque-là champion. Reportage composé des interviews de Jean-Pierre COSNER, boulanger, de Blandine MESSUDOM, responsable "Pomme de Pin", de Robert ROCHEFORT, directeur du CREDOC, de microttrotoir, et de nombreux plans de boulangeries, de fast-food, sandwichs et hamburgers en préparation.

Producteur / co-producteur La Cinquième
Générique Participant : Robert Rochefort
Descripteur(s) alimentation, boulangerie, consommation, déjeuner, enseigne, restauration rapide, sandwich, vente, viennoiserie

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