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Bûches de Noël : rencontre avec Alain Beauchene pâtissier chez Guillard

Bûches de Noël : rencontre avec Alain Beauchene pâtissier chez Guillard

JT Saint Pierre et Miquelon - 27.12.1999 - 02:07 - vidéo

Histoire de la bûche de Noël, de la bûche de bois à la génoise agrémentée de crème pâtissière qui nécessite un certain savoir faire. Rencontre avec Alain BEAUCHENE, pâtissier, qui en confectionne depuis plus de 21 Noël, et s'en dit dégoûté à force d'en réaliser.

Producteur / co-producteur RFO Saint Pierre et Miquelon
Générique Journaliste : Marlène Blin
Art et Culture
Economie et société

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