Soins à donner aux vins

Ce film muet est consacré à l'activité d'un établissement vinicole. Des cartons alternatifs alternent avec les séquences filmées présentant les traitements de vinification : (ouillage, filtrage , collage), les procédures d'analyse des vins (dosage de l'alcool à l'ébullioscope et par distillation, appréciation de l'intensité de couleur au colorimètre, dosage de l'extrait au bain marie, dosage des cendres du vin) ainsi que les chaines de conditionnement des bouteilles (lavage, remplissage, étiquetage , capsulage, mise en caisses ).