La diarrhée blanche des volailles

La salmonellose aviaire (en anglais : diarrhée blanche) due à la Salmonella Pullorum Gallinarum était un fléau dans les années 50 pour les éleveurs de volailles. Après un bref diagnostic de la maladie (pullorose chez les adultes, typhose chez les poussins), comment enrayer le processus : dépistage de la salmonellose, élimination des bêtes malades, mesures d'hygiène et de propreté indispensables. Ces méthodes de prophylaxie sanitaire ont démontré leur efficacité et permis l'éradication de cette salmonelle. Film de 1950 qui reste toujours d'actualité, pour la typhose-pullorose, mais aussi pour les autres salmonelloses aviaires. Film réalisé lors du Plan Marshall